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Congrio del Atlántico
Calibre: 500 - 1.000 g. - 1.000 g. UP.
Sabor - Textura: Medio - Medio.
Empaque: IQF Granel - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 1 Aprox.
Porciones de Congrio
Calibre: 5 - 7 oz.
Sabor - Textura: Medio - Medio.
Empaque: IQF Bolsa x 1 kg. - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Filete de Merluza
Calibre: 120 - 170 g. - 170 - 220 g.
Sabor - Textura: Suave - Delicada.
Empaque: IQF Bolsa x 1 kg. o 500 gr - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Merluza Austral
Calibre: Según disponibilidad.
Sabor - Textura: Intenso - Firme.
Empaque: Filete o Tronco (HGT) IQF - Master x 20 kg.
Piezas por kilo: Variable.
Filete de Salmón
Calibre: Según disponibilidad.
Sabor - Textura: Intenso - Medio.
Empaque: Al vacío o IQF Master x 10 kg. - Master x 25 kg.
Piezas por kilo: Variable.
Porciones de Salmón
Calibre: Según disponibilidad.
Sabor - Textura: Intenso - Medio.
Empaque: Bolsa x 1 kg. - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Rodaja de Atún (Steak)
Calibre:160-200 o 200-240 x Rodaja.
Sabor - Textura: Medio - Firme.
Empaque: IVP - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Lomo de Atún
Calibre: 2 - 4 kg. x Lomo.
Sabor - Textura: Medio - Firme.
Empaque: IVP - Master x 20 kg.
Piezas por kilo: Menor a 1 Aprox.
Recortes y Cubos de Atún
Calibre: Trozos de distinto tamaño.
Sabor - Textura: Medio - Firme.
Empaque: IVP - 500 g. - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: Variable.
Filete de Mahi Mahi
Calibre: 1 - 2 / 2 - 3 / 3 - 5 lbs.
Sabor - Textura: Intenso - Firme.
Empaque: IWP - Master x 20 kg.
Piezas por kilo: 1 Aprox.
Filete de Reineta
Calibre: 100 - 200 / 200 - 400 / 400+
Sabor - Textura: Intenso - Firme.
Empaque: IQF Bolsa x 5 kg. - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 2 Aprox.
Filete de Pangasius
Calibre: 120 - 170 g. - 170 - 220 g.
Sabor - Textura: Suave - Delicada.
Empaque: IQF Bolsa x 1 kg. o 500 gr. - Master x 10kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Filete de Tilapia
Calibre: 3 - 5
Sabor - Textura: Medio - Firme.
Empaque: IVP - IQF Bolsa x 1 kg. - Master x 10 kg.
Piezas por kilo: 6 Aprox.
Filete de Escolar
Calibre: 2 - 4
Sabor - Textura: Medio - Firme.
Empaque: IVP - Master x 20 kg.
Piezas por kilo: 1 Aprox.
